仅靠1头牛，这家店凭甚么在上海1火就是3年？
发布时间：2018-05-01 19:50:36 浏览： 次
它是魔都鲜牛肉火锅界的传奇！
2年以内连开33家分店，
目前上海共有20家门店，
1路火到了江浙！！！
不论是工作日还是双休全都在排队，
最高峰期乃至要排上2个小时...
270°全透明超大橱窗，
部长级别大厨每天上演切肉表演！
30W冷链保母车直送，5小时直达餐桌。
对待新鲜就两个字“叫真”
就这态度，想不火都难！
魔都最火的鲜牛肉火锅店
视野视频系列之€€€€左庭右院月星环球港店
开1座城市，火1片商圈
肉食族已攻占了各大分店
2015年初€€2017年，从上海的第1家日月光店开到第33家的开元地中海店，年底还有17家门店行将开业。
从魔都火遍全国的实力派，为了1口鲜牛肉，肉食族的忍受力简直超乎了小黄瓜的想象！
▲杭州来福士店
3个月前刚开张的杭州店，看看这架式与参加爱豆的粉丝见面会有过之而无不及。
开业期间人均排队两小时！1天翻200桌！每天都是爆棚人气！全部餐厅商场外全是看不到尽头的人人人~
▲南京德基店
不但如此，它还把6朝古都的人民都给征服了！作为南京唯逐一家分店，刚开业没多久，就已被堵得水泄不通。
1口鲜牛肉到底有多大的魅力？好奇心使得小黄瓜忍不住想1探究竟！
现宰现配送，直入明档不冷冻
与运送的速度叫真：牛肉火锅讲求1个“鲜”字，对待肉的品质，店里1直有自己的1套原则。
自主掌控全生态产业链，1头牛从养殖到宰杀全程可监控，还配有专门的冷链保母车接送，这也是没谁了!
贵州山地的健康土黄牛，从宰杀到投递门店只需5小时，速度之快可谓牛肉火锅版“速度与豪情”！
诺，1站式的时间表都在这呢，来来来！敲重点，11:00的汕头万安工作服鲜牛肉，最新鲜！
到店后的牛肉直接挂入明档，这边下单，那边师傅就忙着切起来！
1天送2趟，每餐1头牛，新鲜看得见！365度托马斯回旋甚么的，那更不用说了！要吃新鲜得趁早咯~
牛的不同部位有着不同的切法
与片肉的时间叫真：对1家鲜牛肉火锅来讲，切肉师傅可是1个灵魂级别的人物，要知道晚高峰的时候就是拼手速的时候，为了保证上菜的速度，大厨没点工夫可不行！
多年经验部长级别的师傅亲身操刀，1看就知道是老江湖了，对待牛的不同部位，有着不同的切法，或厚或薄，全凭这么多年的经验。
看这让人眼花缭乱的速度，每片都薄厚均匀，看的食肉族忍不住尖叫连连，巴不得立马开涮起来。
另外还配有5个小徒弟专门负责摆盘，切肉、摆盘、上桌1整套下来，1分钟不到就弄定了。
【 检验5小时内牛肉的标准】
★新鲜的牛肉表面呈暗红色
★竖着放肉肉也不会掉下来
★涮10s肉质细嫩略有嚼劲
逾越大半个中国远赴长寿之乡巴马
与锅底和食材叫真：为了1口健康养生的锅底，店里负责研发的团队驱车96个小时，横跨大半个中国，才找到理想中的泉水和食材。
1锅健康养生的巴马泉水锅包括鸡油黄、芹菜、竹笙等新鲜食材，另添加广西巴马独有的火麻油，配出来的锅底清新不油腻，简直是火锅界的小清新。
锅底的泉水是巴马长寿乡的山泉，味道甘甜可口，富含丰富的矿物资，每份锅都有4瓶巴马矿泉水，另外还会随锅底附赠2瓶，简直太暖心了！（ps超越2瓶水再点会按10元1瓶售价）
万事俱备，只缺肉肉，选择困难症的小火伴不用纠结，随着小黄瓜每样直接来1份就对啦！
鲜切牛肉，吃1个月都不会腻
争分夺秒开涮全牛
吊龙|店里的销量冠军
吊龙可是店里的销量冠军，1家店平均每天都要卖出300份，牛脊背上1长条肉，这里的肉比较精道，又有1种独特的嚼劲。
这个部份只占整头牛的5%，非常的珍贵，几近没有脂肪，是食客们的大爱。
10秒左右即熟，简单粗鲁，涮熟后的吊龙软嫩细腻，牛肉的鲜嫩溢满浸满口腔，还没来的及细细品味，就胡乱的吞下肚，随时准备抢下1块肉。
匙柄|入口柔软又超弹
匙柄在牛的肋骨之下，有1条明显的筋络，光看生肉的纹理就已让人把持不住了，15s是入口的最好状态，吃起来软滑香嫩忍不住连连称赞！
还等着啥，来张嘴！小黄瓜传授1下吃牛肉火锅的要点，1定要随时盯着锅！要不然刷个手机连渣都不剩啦！
匙皮肉|满口鲜嫩劲道
匙皮肉是牛颈部位的肉，这部份的肉中间常穿插着细筋，吃起来细嫩略有嚼劲，基本都是每桌必点！
裹上提香的酱料，1口1大件的幸福感，也只有嘴巴才能体会出来啦！
配菜也能玩出新花样
超强实力派，颜值&分量没得挑
1番肉涮下来，经典的火锅3宝也不可或缺，要知道这里除鲜牛肉，毛肚黄喉也都是自家供应，还有每天限量20份的新鲜竹笙。
火锅3宝|分量多到用船装
1片叶子小船游上了餐桌，这感人的分量快逆天了，1道菜几近霸占了整张桌子。
攒足了劲才能把它抬起来，都是当天和鲜牛肉1同运过来，自家的食材，吃起来更放心，这分量没得挑！
鲜竹笙|每天限量20份
“春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤”，这个季节可不能错过了店里的这款养生涮菜€€鲜竹笙，因其数量有限，店里每天限量20份，想吃可得趁早了。
重口味大小黄瓜挑战了1下红汤锅，下锅捞上来给人1种有气无力的感觉……但是，咬1口，嘎吱嘎吱的，网状的竹荪吸收了火锅的汤汁，放进嘴里，回味无穷呐！
牛午饭肉|魔都仅此1家
吃过了那末屡次的午饭肉，小黄瓜就问用新鲜牛肉制作的午饭肉，尼萌吃过没？要知道，全上海只有这家有这道菜品哦！
放在辣锅里走1遭，就有阵阵肉香扑鼻而来，入口更是细腻至极，让人吃1次就回味无穷~
潮汕民居的庭院风格环境
每家分店都有不同的风格
餐厅细节无处不体现出浓浓的潮汕特点，将潮汕特点“渡口”元素与餐厅相结合，身在魔都就可以体验到潮汕当地的风土人情。
店内采取木质结构，舒适的长版皮质沙发，暖黄色的灯光，惬意环境下的就餐体验更好哟~
牛肉的鲜行者
视野视频系列之€€€€左庭右院
上海精致生活粉丝独家福利
10份价值200元的代金券免费送
使用时间：9月20€€9月30日
参与方式：
文末扫码和小黄瓜互动（shjingzhi7）
即有机会取得免费霸王餐
左庭右院全国门店地址往下滑哦
尼萌有无体会到这家店火爆的缘由~
欢迎和小黄瓜留言互动，
我们准备了欣喜哦！
近期原创视频 |左庭右院巴马长寿乡寻觅好食材之旅
近期热门 |左庭右院杭州店，真实重现潮汕民国风！